３回目の「おそとでハンドメイドマルシェ｝2／11（土）に出店しました。
２月は寒さも厳しいだろうと思っていたのですが、１１日は天候に恵まれ比較的暖かい一日でした。
バレンタインも近いし、ガトーショコラやスフレチーズケーキを多めに準備していきました。
ブエノのケーキについて
卵やクリームチーズ、純ココアパウダー、生クリーム等は糖質が少なくそこに低糖質の江部粉やラカントで作るので糖質はぐんと抑えられます。
１個当たり1.3~1.9ｇの糖質量です。１ホール食べても一般のケーキ１カット分より低い糖質量です。
パンだけでなくスイーツも食べたいとの思いから出来上がったこのケーキは、私自身のデザートとしてやティーータイムに重宝しています。
気温が低ければまた、マルシェでも販売したいと思います。